WIR WOLLEN BEGEISTERN!
Wir, das sind Eva-Maria, Walter Trausner und das Team der Genuss Werkstatt. Im Herzen des Biosphärenparks Lungau, genauer gesagt in Mauterndorf, liegt unsere Werkstatt. Hier kochen nicht nur die Früchte in den Töpfen, sondern auch unsere Herzen. Denn seit nunmehr fast 20 Jahren gehen wir im familiengeführten Betrieb unserer Leidenschaft nach - wir produzieren unsere Köstlichkeiten mit Begeisterung, Liebe und dem Streben nach Neuem.
Walter Trausner
Gelernter Koch und Konditor und stolzer Familienvater.
„Wenn ein Baum fast ein ganzes Jahr braucht um die Früchte hervorzubringen, dann ist das etwas ganz Wertvolles und hat es verdient besonders behandelt zu werden." Dieser Spruch prägt Walter Trausner in seiner täglichen Arbeit mit Früchten.
...und manchmal trifft man ihn auf seinem alten Gendarmerie Motorrad , unterwegs um Neues zu entdecken.
Gott sei Dank mit begrenztem Geschwindigkeitsvolumen, denn das Motorrad ist Walter Trausners "Alte Liebe" und wohl schon in die Jahre gekommen.
Eva Trausner
Als gelernte Touristikerin ein wahres Organisationstalent und die Stimme der Genusswerkstatt. Die Ehefrau von Walter Trausner, Mutter von 4 Kindern und zuständig für Büro, Verkauf und Organisation.
Ihre große Liebe gehört neben der Familie, Hündin Emmy und der Werkstatt wohl Frankreich. Dieser Liebe verdanken wir im Sommer die Marmelade aus Feigen der Provence. C'est la vie!
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag
8:00 bis 12:00 Uhr
13:00 bis 17:00 Uhr
Mit den Trausners fachsimpeln, sich beraten lassen, einen neugierigen Blick in die Küche werfen, den herrlichen Duft der Früchte einatmen, genießen und aus der vollen Auswahl der Köstlichkeiten wählen.
Und wenn es mit einem persönlichen Besuch nicht klappt, dann gibt es auch noch unseren OnlineShop , der rund um die Uhr für Sie da ist. Gerne packen wir Ihnen die gewünschten Köstlichkeiten in ein Paket und schicken Ihnen dieses direkt nach Hause.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Eva und Walter Trausner
