TRAUSNERS GENUSS WERKSTATT

Die Genuss Werkstatt wird von der Familie Trausner und einem kleinem Mitarbeiterstab betrieben. Jedes Produkt wird in dieser kleinen Manufaktur in den Salzburger Alpen, von Hand gefertigt. Eine solide Ausbildung der Besitzer ist die Basis für das Gelingen von weit über hundert verschiedenen Rezepturen. Walter Trausner selbst, gelernter Koch und Konditor, steht täglich mit vollem Einsatz am Kupferkessel, unterstütz durch die vielen helfenden Hände seiner Crew. Keine anonyme Produktion, im Gegenteil, hier lassen mittlerweile namhafte Produzenten, ihre Sondereditionen an Marmeladenspezialitäten herstellen !